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avec Le homard " SAISON 2024 "
Nous serons de retour le 7 août
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450 755-1715
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Nous serons de retour le 7 août
Avec Le homard " SAISON 2024 "
Les Québécois apprécient le homard et le servent en sandwich dans un pain à salade ou un pain hot dog : le fameux lobster roll américain ou appelé la « guédille »
PÉRIODE PROPICE :
Toute l’année !!!
Plus particulièrement en mai, juin et juillet
Avec le Homard des îles-de-la-Madeleine 2 livres et plus
| Cuit En conserve Entier En tartinade |
Pinces Surgelé Vivant |
Avec des pâtes |
En croquette En salade Grillé Vol-au-vent VAPEUR |
Le homard Newburg est préparé avec une sauce à base de crème et de cognac ou xérès. Le homard Thermidor est préparé avec une sauce au cognac et à la moutarde.
Les œufs de la femelle sont délicieux.
Merci particulier à toute notre équipe qui poursuit son bon travail et qui applique rigoureusement toutes les mesures préventives. Merci pour votre confiance.
Roi des crustacés, le homard a un corps allongé muni de cinq paires de pattes dont la première se termine par des pinces. La femelle se distingue du mâle par de petites nageoires situées à la rencontre de l’abdomen et du thorax. Minces et palmées, ces nageoires servent à retenir les œufs. La chair du homard ne représente que 30% de sa masse totale. Au Québec, on privilégie les homards de la Gaspésie, des Iles-de-la-Madeleine, du Nouveau –Brunswick et de l’île-du-Prince-Édouard.
Nous serons de retour le 7 août
